ANIŠ ETERIČNO ULJE
Aniš ( Pimpinella anisum) je poznat po svojim aromatičnim, začinskim i ljekovitim svojstvima.
Aniševo eterično ulje dobiva se destilacijom vodenom parom nadzemnog dijela biljke.
Aniševo eterično ulje bogato je anetolom spojem koji je odgovoran za svojstva eteričnog ulja. Glavne kemijske sastavnice su trans-anetol, metil-kavikol (estragol) i cis-anetol
Aniševo eterično ulje se koristi u kulinarstvu posebno za deserte kojima daje specifičnu aromu.
MJESTO PRIMJENE Ostalo PODRUČJE DJELOVANJA Aditiv za prehrambenu namjenu PRIMJENA ZA Korigens LJEKOVITI OBLIK Odvage, eterično ulje PAKIRANJE 10 mL